A beringela, ingrediente principal deste antepasto da Nectare, é combinada com pimentões verde, vermelho e amarelo, cebola, tomate, uva passa e azeitonas. Tudo é harmonizado com azeite extravirgem, resultando em um prato agridoce e aromático.
Benefícios: A beringela é conhecida por suas propriedades antioxidantes e seu baixo teor calórico, tornando este antepasto uma opção saudável e deliciosa.
Sugestão de uso: Perfeito como entrada , pode ser servido com pão integral, biscoitos saudáveis ou grissini. Também é excelente como acompanhamento de pratos principais, como carnes assadas.
